Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta na krótko
Kroki postępowania
1
Świeżą kapustę siekamy i wrzucamy do garnka. Poszatkowaną kapustę zalewamy do połowy wodą. Wkładamy kości schabowe i wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy do czasu aż kapusta zmięknie.
2
W tym czasie na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek oraz kiełbasy. Przesmażone mięso z całą zawartością patelni wrzucamy do garnka z kapustą. Przyprawiamy przyprawą Bigos, majerankiem, solą i pieprzem. Mieszamy i dusimy ok. 10 minut.
3
Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i ketchup. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok. 10 minut.
