Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta kiszona z fasolą i borowikami
Kroki postępowania
1
Grzyby namoczyć w wodzie i zostawić na noc. Potem je umyć, pokroić i dusić pod przykryciem do miękkości, przyprawić solą i pieprzem.
2
Kapustę pokroić, zalać wodą, gotować do miękkości na wolnym ogniu. Przyprawić kminkiem i kucharkiem.
3
Fasolę umyć, zalać zimną wodą, również odstawić na noc. Na drugi dzień ugotować w tej samej wodzie z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i pieprzu w kulkach. Przyprawić solą i pieprzem.
4
Grzyby i fasolę dodać do ugotowanej kapusty, pogotować chwilę razem.
5
Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, kucharkiem i pieprzem.
