Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta kiszona z ciecierzycą
Kroki postępowania
1
Ciecierzycę umyć i zamoczyć przynajmniej na 12 godzin, ugotować.
2
Kapustę zalać wywarem z boczku, dodać liście laurowe, pieprz, angielskie ziele, kminek i gotować do miękkości.
3
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i pokrojoną kiełbasę bez osłonki.
4
Następnie do kiełbasy dodać ugotowaną kapustę.
5
Wsypać ugotowaną, osączoną z wody ciecierzycę.
6
Doprawić do smaku pieprzem i cukrem, wymieszać i chwilę podsmażyć.
