Name: Kapuśniak z włoskiej kapusty
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 2 sztuki; masło 1 łyżka; czosnek 2 ząbki; ziemniaki 4 sztuki; cebula 1 sztuka; pietruszka 1 sztuka; kapusta włoska 30 dag; wywar z kurczaka 1 litra; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Kapuśniak z włoskiej kapusty

Czas: 30 min

Liczba porcji: 5+ os.

Kapuśniak z kapusty włoskiej - super prosty i bardzo szybki przepis na zupę domową. Kapuśniak z kapusty włoskiej przygotujesz w pół godziny.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

marchewka	2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
masło	1 łyżka
ziemniaki	4 sztuki
wywar z kurczaka	1,5 litra
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku do smaku
kapusta włoska	30 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z włoskiej kapusty

Ta wersja kapuśniaka jest lekka i szybka w przygotowaniu. Nie ma tu wędzonki, kiełbasy, boczku czy kości. Kapuśniak z kapusty włoskiej jest zrobiony na wywarze z warzyw, dzięki temu ma delikatny smak.

Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew i pietruszkę drobno posiekać i wrzucić do bulionu. Gotować około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Cebulę pokroić w półtalarki a czosnek przecisnąć przez praskę. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę z czosnkiem, podsmażyć i wrzucić do gotującej się zupy. Kapustę poszatkować i wrzucić do zupy, gotować jeszcze ok. 8 minut, aby kapusta się nie rozgotowała.

Delikatny i aromatyczny kapuśniak z kapusty włoskiej to lżejsza, ale równie smaczna wersja tradycyjnej zupy. Soczyste liście kapusty włoskiej w połączeniu z warzywami, ziemniakami i ulubionymi przyprawami tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyca swoją prostotą i wyrazistością. To idealna propozycja na codzienny obiad – sycąca, pełna witamin i niezwykle aromatyczna. Dzięki swojej łagodności, zupa ta przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym!