Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z soczewicą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchew, pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Seler i por oczyścić i posiekać drobno. Wrzucić warzywa do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, odrobinę soli i zagotować. Gotować 10 minut.
2
Wsypać czerwona soczewicę, zamieszać i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw i soczewicy.
3
W tym czasie poszatkować kiszona kapustę. Wrzucić ją do zupy gdy warzywa będą miękkie. Gotować kilka minut aż kapusta też zmięknie.
4
Doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą do smaku, obficie czarnym mielonym pieprzem oraz majerankiem.
