Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z marchewką
Kapustę kiszoną odciskam z soków. W garnku gotuję wywar z wędzonych kości wieprzowych i przypraw Prymat. Ugotowane kości wyjmuję. Do wywaru dodaję pokrojone ziemniaki oraz marchewkę. Solę do smaku. Gdy warzywa będą robić się miękkie dodaję kapustę kiszoną. Zagotowuję. Próbuję i w razie potrzeby dolewam do smaku soku z kiszonej kapusty, jeśli kapuśniak będzie zbyt mało kwaśny.
