Kapuśniak

Kapustę kiszoną włóż do garnka , zalej wodą, dodaj ziele angielskie oraz liście laurowe i gotuj do miękkości. Ziemniaki oraz marchewkę obierz i pokrój w kostkę, a następnie zalej wodą i ugotuj do miękkości. Boczek i kiełbasę śląską pokrój w małą kosteczkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojony boczek, kiełbasę oraz cebulę i chwilę podsmaż.
Ugotowaną kapustę odcedź. Wodę z gotowania marchewki i ziemniaków nie wylewaj, dodaj do niej ugotowaną kapustę kiszoną, podsmażony boczek, kiełbasę, cebulę. Wszystko razem wymieszaj. Mąkę rozrób z wodą, dodaj do kapusty i reszty składników, wymieszaj dokładnie, doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku czarnym mielonym pieprzem oraz cukrem.