Kapuśniaczki z twarogowego ciasta

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    420 gram
  • drożdże

    15 gram
  • mleko ciepłe

    1/5 szklanki
  • jogurt grecki

    3 łyżki
  • twaróg

    250 gram
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    1 łyżeczka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • kapusta biała

    1 kilogram
  • pieczarki

    300 gram
  • cebula

    1 sztuka
  • olej

    1 łyżka
  • sól, pieprz

    do smaku
  • majeranek

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kapuśniaczki z twarogowego ciasta foto
Drożdże rozpuścić w mleku, dodaj 2 łyżki mąki oraz cukier. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 10 min. Twaróg wraz z jajkiem rozetrzyj na gładką masę.

Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj wyrośnięty zaczyn, masę twarogową, jogurt grecki oraz sól. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto. Przełóż do miski i odstaw w ciepłe miejsce, aby wyrosło.

Farsz:
Kapustę drobno poszatkuj, posól i odstaw na kilka godzin, aż nieco zmięknie i puści sok. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj pokrojone pieczarki, a po chwili lekko odciśniętą kapustę i podsmaż jeszcze przez chwilę. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw do wystygnięcia.

Gotowe ciasto rozwałkuj na prostokątny placek o grubości ok. 0,3-0,5 cm. Łyżką nakładaj porcję farszu i zwijaj jak roladę. Następnie pokrój na mniejsze paszteciki.
Krok 2 - Kapuśniaczki z twarogowego ciasta foto
Przenieś na blachę i odstaw jeszcze na chwilę do podrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Krok 3 - Kapuśniaczki z twarogowego ciasta foto
Piecz w rozgrzanym do temp.180C przez ok. 30 min.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Agnieszka-87-25 04.06.2017 08:08
pyszności!!
babajaga1969 04.02.2014 08:58
pyszne, a nadzienie wyjątkowo smacznie się prezentuje
Monika78 03.02.2014 20:24
pyszne, pięknie się prezentują, swietny przepis
gosia561 03.02.2014 17:31
pyszności do barszczyku
Milka100 03.02.2014 17:29
pyszne kapuszniaczki
mitek111 03.02.2014 17:13
fajny przepis
Jusiaa 03.02.2014 16:59
Świetne i apetyczne
Romanowka 03.02.2014 16:54
Pięknie się prezentują i z pewnością są bardzo smaczne!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat