Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
duże kapelusze kani
4 -
łyżki masła
3 -
jajka
4 -
sól, pieprz mielony
do smaku: -
papryka słodka mielona
-
natka pietruszki
dodatkowo:
Sposób przygotowania
Kanie oczyściłam ręcznikiem papierowym, nie myłam. Same kapelusze (trzonki są łykowate) pokroiłam w grube paski. Wydawało się tego dużo, ale kanie bardzo się kurczą przy smażeniu. Na dużej patelni rozpuściłam masło, wrzuciłam grzyby i smażyłam je na silnym ogniu cały czas mieszając ok. 5 min. aż się przyrumieniły. Następnie doprawiłam solą, pieprzem i papryką, dosypałam ok. 2 łyżek drobno posiekanej natki pietruszki. Na wierzch wybiłam jajka i przykryłam patelnię żeby się ścięły. Podałam przybrane listkami natki, z pajdą świeżego wiejskiego chleba...
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się