Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior faszerowany mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodać jajko, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek i namoczoną czerstwa bułkę. Wyrobić gładka masę doprawiając do smaku Kucharkiem i pieprzem.
2
Kalafior obrać z liści, zanurzyć we wrzątku i gotować 10 minut. Wyjąć z wody i ostudzić.
3
Z kalafiora delikatnie wyciąć głąb i między różyczki wcisnąć farsz.
4
Kalafior przełożyć na folię aluminiową, zawinąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. Zapiekać ok. 60 minut.
5
Przygotować sos serowy: śmietanę zagotować, dodać starty ser i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciągle mieszając doprowadzić do roztopienia sera.
6
Kalafior przełożyć na półmisek i polać gorącym sosem serowym.
