Kakaowy sernik z bitą śmietaną

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

ciasto:

  • margaryna

    250 g
  • mąka pszenna

    2,5 szklanki
  • jajka

    6 sztuk
  • cukier kryształ

    0,5 szklanki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • kakao

    3 łyżki

Sernik

  • ser biały

    1 kg
  • budyń śmietankowy

    2 sztuki
  • żółtka

    7 sztuk
  • mleko 3,2%

    3 szklanki
  • cukier kryształ

    1 szklanka
  • olej rzepakowy

    0,5 szklanki

Masa:

  • śmietana kremówka

    500 ml
  • śmietan fix

    2 sztuki
  • cukier puder

    0,5 szklanki
  • kakao do posypania

    2 łyzki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kakaowy sernik z bitą śmietaną foto
Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto miksujemy, a następnie szybko zagniatamy. Dzielimy w proporcjach 1/3 do 2/3 .
Mniejszą część chowamy do zamrażalki,
Krok 2 - Kakaowy sernik z bitą śmietaną foto
większą wykładamy blaszkę 32 x 25 cm. Podpiekamy 20 minut w temp 180 stopni C.
Wyjmujemy i studzimy.
Krok 3 - Kakaowy sernik z bitą śmietaną foto
Przygotowujemy sernik.:

Żółtka miksujemy z cukrem.
Porcjami dodajemy ser i resztę składników.
Miksujemy około 10 minut.
Krok 4 - Kakaowy sernik z bitą śmietaną foto
Przelewamy na podpieczone ciasto i wkładamy do piekarnika na 55 minut.

Po upieczeniu wyjmujemy i ścieramy na wierzch schłodzone ciasto.
Wstawiamy ponownie na 15 minut.
Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Ciasto studzimy.
Krok 5 - Kakaowy sernik z bitą śmietaną foto
Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Pod koniec wsypujemy śmietan fixy.
Wykładamy na ciasto.
Posypujemy kakao i chłodzimy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (34)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kornelcia 27.08.2015 21:12
Chętnie wypróbuję :)
Jagódka77 07.05.2015 13:23
wspaniale wygląda i na pewno tak smakuje
Smaczna_B 24.03.2015 16:19
jak ja lubię sernik pod każdą postacią, ten wygląda kusząco.
Marta Ryżek-Kalkowska 21.02.2015 19:40
Wyszedł pysznie :)
Margo1 20.02.2015 09:16
Fantastyczny sernik
romanrafal 17.02.2015 17:58
bardzo apetyczny serniczek
Wacław 07.02.2015 18:29
zazdroszczę Twoim domownikom takich słodkości ;-)
ben-ka 02.02.2015 08:41
Na taki , chociaż nieduży kawałeczek chętnie się piszę:)
Hrabina w kuchni 01.02.2015 21:10
Bardzo apetycznie się prezentuje.
Ada-Gaba 01.02.2015 19:15
wyśmienity sernik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat