Przepis i sposób przygotowania na: Kajaki
Kroki postępowania
1
Farsz:
Pomidory z sosem gnieciemy widelcem.
Pomidory z sosem gnieciemy widelcem.
2
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju.
3
Pieczarki oczyszczamy i kroimy w grubszą kostkę.
4
Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy i myjemy.
5
Pieczarki dodajemy do usmażonej cebuli i dodajemy sól i smażymy do momentu aż pojawi się woda w pieczarkach.
6
Ciasto:
Drożdże, cukier, ciepła woda i 2 łyżki mąki łączymy razem. Odstawiamy do momentu aż zrobi się piana na wierzchu czyli do 20 minut.
Drożdże, cukier, ciepła woda i 2 łyżki mąki łączymy razem. Odstawiamy do momentu aż zrobi się piana na wierzchu czyli do 20 minut.
7
Następnie dodajemy pozostałą mąkę, kaszę, sól.
8
Mieszamy drewnianą łyżką.
9
Dodajemy olej i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny.
10
Gdy w farszu pojawi się woda dajemy pomidory i koncentrat pomidorowy.
11
Gdy zacznie sos gęstnieć dodajemy fasolę i kukurydzę, jeszcze chwilkę dusimy. Przyprawiamy i gasimy.
12
Ser ścieramy na tarce.
13
Ciasto chwilkę zagniatamy i odrywamy nieduże kawałki ciasta, z każdego robimy kulkę.
14
A następnie rozpłaszczamy w dłoni i rozwałkowujemy na owalny kształt, następnie dajemy po łyżce farszu.
15
Łączymy końce aby powstał kajak.
16
Gotowe układamy na formie wyścielonej papierem i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. 3 minuty przed wyciągnięciem z piekarnika posypujemy startym serem.
17
Podane kajaki :))
