Przepis i sposób przygotowania na: Jogurtowa Panna Cotta z mango
Mango obierz ze skórki i pokrój w dużą kostkę omijając zdrewniałą środkową część. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj sok z limonki.
2 łyżeczki żelatyny zalej 3 łyżkami zimnej wody, wymieszaj i odstaw do napęcznienia.
Esencję waniliową lekko podgrzej i rozpuść w niej cukier z prawdziwą wanilią. Przełóż razem z jogurtem do miseczki. Podgrzej 3 łyżki mleka i wymieszaj w nim 3/4 napęczniałej żelatyny. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników, a następnie wlej mieszaninę do jogurtu.
1/4 żelatyny rozpuść w łyżce wody i wlej do zmiksowanego mango.
Przełóż czterema lub dwoma naprzemiennymi warstwami jogurt i mus z mango do szklaneczki lub pucharka.
2 łyżeczki żelatyny zalej 3 łyżkami zimnej wody, wymieszaj i odstaw do napęcznienia.
Esencję waniliową lekko podgrzej i rozpuść w niej cukier z prawdziwą wanilią. Przełóż razem z jogurtem do miseczki. Podgrzej 3 łyżki mleka i wymieszaj w nim 3/4 napęczniałej żelatyny. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników, a następnie wlej mieszaninę do jogurtu.
1/4 żelatyny rozpuść w łyżce wody i wlej do zmiksowanego mango.
Przełóż czterema lub dwoma naprzemiennymi warstwami jogurt i mus z mango do szklaneczki lub pucharka.
