Name: Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;)
Total time: 1 h
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 120 g; cukier puder 60 g; śmietana 30% 900 g; biała czekolada 300 g; herbatniki 250 g; jogurt grecki 490 g; mięta liście; brzoskwinie; woda zimna 4 łyżki; Żelatyna wieprzowa Prymat 40 g

Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;)

Czas: 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Spód

herbatniki	250 g
masło	120 g

Masa jogurtowa

jogurt grecki	490 g
cukier puder	60 g
Żelatyna wieprzowa Prymat	25 g
śmietana 30%	300 g
woda zimna	4 łyżki

Masa czekoladowa

śmietana 30%	600 g
biała czekolada	300 g
Żelatyna wieprzowa Prymat	15 g

Dekoracja

brzoskwinie
mięta liście

Przepis i sposób przygotowania na: Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;)

Kroki postępowania

Herbatniki (u mnie czekoladowe) zmiksować ze stopionym masłem i wyłożyć dno okrągłej formy, schować do lodówki.

Krok 1 - Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;) foto

Jogurt zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.

Krok 2 - Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;) foto

Ubitą śmietankę dodać do jogurtu, połączyć.

Krok 3 - Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;) foto

Na końcu przelać zahartowaną żelatynę , szybko połączyć z masą.

Krok 4 - Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;) foto

Gotową masę przelać na spód i schować do lodówki.

Krok 5 - Jogurt z czekoladą, czyli słodka rozpusta ;) foto

Kremówkę mocno podgrzać (nie zagotować!!!) i dodać białą czekoladę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w kąpieli wodnej.