Jeleń w towarzystwie podgrzybka.

Na patelnie wrzucamy masło i oliwę .Podgrzybki czyścimy ,kroimy na mniejsze kawałki i myjemy.Grzybki wkładamy na patelnie dodajemy poszatkowaną cebulkę i około 15 minut przesmażamy. Na drugiej patelni przesmażamy mięsko,po czym dodajemy je do grzybów ,a na patelnie po mięsku wlewamy wino jak całość się połączy przelewamy wszystko na patelnie do grzybów i mięsa,dodajemy szklankę wywaru ,liść laurowy,pieprz i gotujemy na małym ogniu około półtorej godzinki pod przykryciem co jakiś czas mieszamy,przed końcem solimy .