Name: Jarzynowa na indyku
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: brukselka 10 dag; seler kawałek; marchewka 2 sztuki; ziemniaki 3 sztuki; por 1 sztuki; natka pietruszki do posypania; pietruszka 1 sztuka; groszek mrożony 15 dag; fasolka szparagowa 10 dag; śmietanka kremowa 1 szklanki; filet z indyka 30 dag; makaron muszelki 1 szklanki; Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki; Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka; Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat do smaku

Jarzynowa na indyku

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z indyka	30 dag
ziemniaki	3 sztuki
marchewka	2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
por	1/2 sztuki
groszek mrożony	15 dag
brukselka	10 dag
fasolka szparagowa	10 dag
seler	kawałek
makaron muszelki	1/2 szklanki
Liść laurowy suszony Prymat	1 sztuka
Ziele angielskie całe Prymat	2 sztuki
śmietanka kremowa	1/2 szklanki
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat	do smaku
natka pietruszki	do posypania

Porada

Deszczowa i chłodna aura za oknem sprawia, że talerz gorącej zupy jest tym czego potrzeba nam na obiad. Delikatna w smaku, gotowana na indyku z warzywami sprawia że jest znakomitym posiłkiem także dla dzieci

Przepis i sposób przygotowania na: Jarzynowa na indyku

Kroki postępowania

Mięso myję, kroję na grubsze kawałki, wkładam do garnka, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, zalewam wodą wsypuję sól do smaku i doprowadzam do wrzenia, w tym czasie obieram resztę warzyw, kroję dodaję do garnka z mięsem,

wsypuję ziele angielskie, dodaję liść laurowy, wsypuję groszek zielony, gotuję zupę na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.

Na kilka minut przed końcem gotowania wsypuję makaron-muszelki lub zwierzaczki

gotuję jeszcze chwilę, doprawiam solą do smaku, zabielam śmietanką i zestawiam z ognia. Dla małych dzieci zupę miksuję z mięsem. Dla reszty podaję posypaną natką pietruszki, tak jak lubią.