Przepis i sposób przygotowania na: Jajko w paprykowej obręczy
Kroki postępowania
1
Paprykę myjemy. Następnie wycinamy z niej obręcze o grubości 0,5-1 cm.
2
Aby papryka nie była zbyt twarda blanszujemy ją we wrzątku około 1 minutę.
3
Po wyjęciu z wody paprykę osuszamy. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżeczkę masła i wkładamy przygotowane obręcze.
4
Do obręczy wbijamy jajko. Staramy się, aby żółtko było w środku obręczy - możemy dodać najpierw białko, a później wlać żółtko. Przykrywamy patelnię i smażymy aż do ścięcia się jajka.
5
Jajko podajemy ze świeżym pieczywem posypane posiekanym szczypiorkiem. Życzę smacznego :)
