Przepis i sposób przygotowania na: Jajka z brokułem w sosie
Kroki postępowania
1
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek.
2
Brokuł dzielimy na części, płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy.
3
Obrane jajka przekrawamy na pół i połówki jajek układamy na talerzu (żółtkiem do talerza).
4
Ugotowany brokuł dzielimy na dwie porcję. Jedną dzielimy na mniejsze różyczki i układamy na talerzu między jajkami.
5
Natomiast drugą porcję dusimy widelcem.
6
Wodę zagotowujemy z kostką rosołową. Po czym dodajemy serek topiony i na wolnym ogniu mieszamy, aż się rozpuści.
7
Do sosu serowego dodajemy poduszony brokuł, mieszamy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną w małej ilości wody.
8
Gotowy sos wylewamy na talerz między jajka i brokuł.
