Przepis i sposób przygotowania na: Jajka w sosie paprykowym
Kroki postępowania
1
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Następnie przekrawamy na pół (wzdłuż) i układamy na talerzu - żółtkiem na dół.
2
SOS: Cebulę obieramy i drobno siekamy, przekładamy na patelnie (na dno wlewamy oliwę).
3
Papryki myjemy, wycinamy gniazdo nasienne, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając ok. 15 minut.
4
Następnie wlewamy wodę i dodajemy ketchup. Mieszamy i całość dusimy pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
5
Gotowy sos wykładamy na talerz - między jajkami. Dekorujemy gałązkami natki pietruszki.
