Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc. 29: Kurczak w cieście piwnym z dipem barbecue
Kroki postępowania
1
Kurczaka tniemy w paski, oprószamy przyprawą do kurczaka i odstawiamy na 10 minut.
2
W tym czasie przygotowujemy dip. Dokładnie mieszamy ketchup, wodę i dip barbecue. Gotowy dip odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
3
Do miski wbijamy jajko, wsypujemy odrobinę soli i ubijamy. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy.
4
Powoli wlewamy piwo i znów dokładamy odrobinę mąki do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dodajemy 2 szczypty mielonej papryki dla koloru i mieszamy.
5
Rozgrzewamy na patelni olej, maczamy kawałki kurczaka w przygotowanym cieście piwnym i wrzucamy na patelnię. Smażymy przez ok. 2-3 minuty na głębokim oleju.
6
Po usmażeniu odsączamy tłuszcz na ręczniku papierowym. Podajemy z dipem barbecue i ogóreczkami konserwowymi.
7
Smacznego!
