Jajka sadzone

Na patelni rozgrzewam odrobinę oliwy z oliwek. Wbijam jajka. Przyprawiam jajka: dodaję trochę soli i pieprzu, szczyptę chili, dużo pietruszki.

Następnie wykorzystuję patent mojego męża, który polega na tym, że nie trzeba jajek przekręcać na drugą stronę, a i tak całościowo się usmażą i razem z żółtkiem się usadzą. Na patelnię nakładam pokrywkę rozmiarowo pasującą do wielkości patelni.

Smażę jajka z udziałem przykrywki na niedużym ogniu jeszcze przez moment i po chwili jajka są już gotowe.