Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane pieczonym burakiem
Kroki postępowania
1
Buraka bardzo dokładnie wyszorować (nie obierać), zawinąć w folię aluminiową, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Zostawić do przestygnięcia.
2
Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Przekroić na połówki, delikatnie wyjąć żółtka. Wrzucić je do rozdrabniacza.
3
Dodać również pokrojonego na kawałki buraka i rozdrabniać do momentu uzyskania w miarę jednolitego farszu.
4
Przełożyć farsz do miski. Dodać parmezan starty na tarce o małych oczkach. Wymieszać.
5
Dodać również majonez. Przyprawić masę do smaku pieprzem oraz solą. Dokładnie wymieszać. Faszerować jajka i posypać je resztą parmezanu.
Smacznego :)
Smacznego :)
