Jajecznica z porą i boczniakami

Umyty, oczyszczony por pokroić w cienkie krążki, wsypać do rozgrzanego masła. Boczniaki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w paski. Połączyć z porą, podsmażyć. Jajka wbić do miseczki, dodać odrobinę przyprawy uniwersalnej, szczyptę pieprzu. Dokładnie roztrzepać widelcem. Wlać do grzybów i smażyć do ścięcia się jajek. Wyłożyć na talerze, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.