Przepis i sposób przygotowania na: Jagodzianki na śniadanie
Kroki postępowania
1
1. Z letniego mleka, łyżki cukru, drożdży i trzech łyżek mąki robimy zaczyn, wszystko dokładnie mieszając. Odkładamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
2. Resztę maki wysypujemy na stolnicę, dodajemy sól, żółtko, zaczyn, roztopione i ostudzone masło.
3
3. Wyrabiamy ciasto, aż zacznie "odchodzić" od ręki. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na noc do lodówki.
4
4. Rano ponownie lekko wyrabiamy ciasto, wałkujemy na grubość około 5 mm, wycinamy prostokąty 10x15 cm, które z jednej strony nacinamy w paski i nakładamy łyżkę dżemu.
5
5. Przykrywamy dżem niepociętą częścią ciasta.
6
6. Z drugiej zawijamy wyciętymi paskami.
7
7. Uformowane jagodzianki kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odkładamy na 20 minut. Smarujemy rozmąconym jajem i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 12 minut.
8
8. Z cukru pudru, wody, soku cytrynowego robimy lukier i smarujemy jagodzianki. Podajemy do śniadania najlepiej z gorącym kakao.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
