Przepis i sposób przygotowania na: Jagodzianki
Kroki postępowania
1
Przesiewam mąkę do miski i robię dołeczek na środku. Pół litra mleka podgrzewam w kubku , . Do miseczki daję drożdze , 2 łyżki ciepłego mleka i 2 łyżki cukru- rozcieram dokładnie i wlewam do dołeczka do mąki , przykrywam ściereczką i czekam, aż drożdze się" wyruszają"
2
Przygotowuję następujące produkty, margarynę rozpuszczam na gazie w kubeczku . Do miski z mąką po podrośnięciu drożdzy dodaję jajka, szklankę cukru , cukier waniliowy , mleko ciepłe , szczyptę soli i wyrabiam ręką na gładkie ciasto ( ok,15 minut)
3
Następnie wlewam ciepłą margarynę i jeszcze 10 minut wyrabiam
4
Wyrobione ciasto przykrywam i czekam aż podwoi objętość .
5
Borówki po opłukaniu osuszam papierowym ręcznikiem i oprószam łyzką budyniu
6
Porcję ciasta rozwałkowuję, kroję na kwadraty , na środek kładę borówki , rogi zlepiam i układam na blaszce wyłożonej papierem
7
Po podrośnięciu ciasta smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję cukrem
8
Piekłam w temp170*C ok,25 minut
9
Z drugiej części ciasta robiłam bułeczki z kruszonką . Ponieważ lubię wszystko słodke więc borówki posypywałam jeszcze cukrem . Były pyszne!
10
Smacznego!
