Przepis i sposób przygotowania na: Jabłkowe roladki schabowe
Kroki postępowania
1
2 plastry schabu ( po 120 g )
2 jabłka papierówki
sól morska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mąka do obtaczania
2 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Schab umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć sola i pieprzem. Każdy kotlet rozłożyć na płacie folii spożywczej. Umyte jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i rozłożyć je na mięsie.
2 jabłka papierówki
sól morska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mąka do obtaczania
2 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Schab umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć sola i pieprzem. Każdy kotlet rozłożyć na płacie folii spożywczej. Umyte jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i rozłożyć je na mięsie.
2
Zawinąć roladki i wstawić je na 30 minut do lodówki.
3
Po tym czasie roladki obtaczać w mące,
4
potem w rozmąconym jajku i na koniec w bułce tartej. Roladki smażyć na oleju rzepakowym z każdej strony na złoto brązowy kolor na nie za mocnym ogniu aby roladki nie były surowe wewnątrz.
5
Smacznego.
