Jabłka w syropie

Ulubione jabłka umyj (najlepsze są twarde odmiany) ,obierz, przwkrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne.Zagotuj syrop z cukru i wody. Do gotujacej się mieszanki dodaj także goździki oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny.Gdy syrop ponownie się zagotuje wrzuć do niego owoce które obgotuj (nie rozgotuj). Następnie jabłka wyciągnij, przełóż do słoiczków, zalej gorącym syropem i zakręć na ciepło. Pasteryzuj je jeszcze przez około 20 minut.