Jabłka do szarlotki.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cząstki, plasterki. Jabłka włożyć do emaliowanego garnka, wsypać cukier, wlać trochę wody
i gotować do właściwej konsystencji. Jeżeli lubimy kawałki jabłka to krócej, jeżeli mus to dłużej.
Pod koniec gotowania dodać cynamon i rodzynki. Gorące nałożyć do słoików, zamknąć i pasteryzować w temp. około 100stopni przez 15-20 minut.