Jabłecznik na biszkoptach

Jabłka opłukać, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i podsmażyć dodająć 3 łyżki wody. Gdy jabłka się rozgotują dodać 2-3 łyżki cukru, ( w zależności od kwaśności jabłek) i galaretkę cytrynową lub pomarańczową, ale może być każda inna.
Wymieszać dokładnie i ostudzić. Drugą galaretkę rozpuścić w szklance gorącej przegotowanej wody, wymieszać i ostudzić.
Na dno tortownicy rozłożyć biszkopty, nałozyć pół ostudzonych jabłek, na to drugą warstwę biszkotów i drugą warstwę jabłek oraz trzecią warstwę biszkoptów. Zalać teżejącą galaretką. Wstawić do lodówki. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi lub kolorową posypką.