Indyk w zalewie piwnej

Udziec poporcjowałam przełóżyłam do naczynia żaroodponego dodałam przyprawy, posiekaną cebulę, zalałam piwem, doprawiłam solą do smaku.

Piekłam w 195 stopniach 1h, kolejne 30 min w 180 stopniach.

Podałam do ziemianków i surówki z białej kapusty.

(A następnego dnia pozostały wywar zaciągnęłam 1,5 łyżką mąki i podałam do makaronu;) )