Przepis i sposób przygotowania na: Indyk mielony w sosie pomidorowym z kalafiorem
Kroki postępowania
1
Mięso obsmażyć na oliwie - z obu stron na rumiano.
2
Nie rozdrabniać za bardzo - powinny zostać spore kawałki.
3
Przełożyć do szerokiego rondla, dodać paprykę mieloną oraz kucharka - zalać przecierem pomidorowym i dusić 5 minut od zagotowania.
4
Do sosu dołożyć drobno utarty imbir, grubo posiekaną cebulę oraz zielone chili.
5
Kalafiora umyć i podzielić na różyczki - dodać do sosu, wymieszać, podlać niewielką ilością wody i nakryć.
Dusić do miękkości, mieszając od czasu do czasu, doprawić do smaku pieprzem, cukrem i wyciśniętym czosnkiem.
Dusić do miękkości, mieszając od czasu do czasu, doprawić do smaku pieprzem, cukrem i wyciśniętym czosnkiem.
6
Podawać z kluseczkami, ziemniakami albo kaszą.
