Halibut z salsą pomidorowo-arbuzową

Babciagramolka

Halibut z salsą pomidorowo-arbuzową

Name: Halibut z salsą pomidorowo-arbuzową
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: pomidor 1 sztuka; sok z cytryny 1 łyżeczka; pieprz 2 szczypty; sól do smaku 2 szczypty; natka pietruszki 1 łyżka; mąka 2 łyżki; olej roślinny 6 łyżek; arbuz 1 plaster; filety z halibuta 2 sztuki

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

filety z halibuta
2 sztuki
pomidor
1 sztuka
arbuz
1 plaster
natka pietruszki
1 łyżka
sól do smaku
2 szczypty
pieprz
2 szczypty
mąka
2 łyżki
olej roślinny
6 łyżek
sok z cytryny
1 łyżeczka

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Sparzyć pomidora, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę usuwając pestki.
Odkroić od skórki arbuz i również pokroić miąższ w kostkę lub wydrążyć łyżeczką do melona kulki.
Wymieszać. Skropić olejem z pestek winogron, sokiem z cytryny . Doprawić solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki. Wstawić do lodówki by była chłodna.
Halibuta osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami kuchennymi.
Posolić i posypać pieprzem. Oprószyć mąką.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć steki na rumiano z obu stron.
Podawać stek z halibuta skropiony sokiem z cytryny z chłodna salsą pomidorowo-arbuzową i jeżeli mamy mieszanką sałat skropionych olejem i sokiem z cytryny.

Doceń przepis: