Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z żołądków kaczych
Gulasz z żołądków kaczych przygotowuje się bardzo prosto, ale danie wymaga czasu. Obsmażone podroby trzeba zalać wodą i dusić ponad godzinę. Najlepiej smakują z ziemniaczkami lub ryżem.
Kacze żołądki należy umyć i oczyścić. Włożyć do brytfanki, przyprawić, dodać masło i przysmażyć razem z pokrojoną w piórka cebulą. Następnie podlać wodą i dusić około 60-75 minut aż będą miękkie. Gotowe danie posyp zieleniną.
Gotowe podajemy z ziemniakami lub ryżem oraz surówkami.
