Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z żołądków drobiowych z kaszą
Kroki postępowania
1
Żołądki dobrze obieramy, kroimy na pół, posypujemy przyprawą uniwersalną, dajemy smalec. Smażymy. Kroimy cebulkę w kostkę, dodajemy do smażenia.
2
Gdy żołądki dobrze się usmażą i będą miękkie, wlewamy wodę i gotujemy.
3
Zaklepujemy (czyli mieszamy śmietanę z mąką), sos śmietaną z mąką.
4
Doprawiamy gulasz do smaku pieprzem i majerankiem Gotujemy kaszę.
5
Gotowy gulasz podajemy z kaszą i najlepiej z surówką z kiszonej kapusty.
