Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące. Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju.
2
Mięso przekładamy na rondla. Zalewamy bulionem grzybowym. Dusimy.
3
Na tej samej patelni co smażyliśmy mięso podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
4
Cebulę przekładamy do garnka z mięsem, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, dusimy ok 20 minut.
5
Pieczarki kroimy na ćwiartki, dodajemy do mięsa i dusimy na wolnym ogniu ok 40 minut.
6
Kiedy mięso jest już miękkie dodajemy śmietanę, pzryprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe danie możemy podać z kaszą kuskus.
