Gulasz wołowy z makaronem i grzybami

Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w dość dużą kostkę.

Na gorącym oleju podsmażamy mięso, wrzucamy posiekaną cebulę, smażymy do zeszklenia, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, ogórki pokrojone na plasterki. Chwilę razem podsmażamy, oprószamy solą i pieprzem, dodajemy mąkę, dokładnie obtaczamy mięso, po czym zalewamy wrzątkiem. Dodajemy mrożone grzyby.

Do całości dodajemy liście laurowe, passatę, lubczyk i paprykę. Dusimy do miękkości mięsa.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu. Dokładnie odsączamy.

Sos z mięsem zestawiamy z palnika, dodajemy śmietanę, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Makaron układamy na talerze, wlewamy sos z mięsem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.