Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z warzywami
Kroki postępowania
1
Umyte mięso pokroić w paski, zrumienić na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, wlać bulion, i dusić pod przykryciem przez pół godziny.
2
Na pozostałym tłuszczu po smażeniu mięsa podsmażyć posiekany czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, poszatkowaną kapustę i pokrojoną w słupki marchew.
3
Połączyć z mięsem, dodać przyprawę do mięsa, szczyptę soli i pieprzu, dusić do miękkości.
4
Śmietanę wymieszać z mąką i musztardą, połączyć z mięsem, zagotować. Doprawić do smaku sosem sojowym. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
