Gulasz wieprzowy z pieczarkami podany z kasza jeczmienna peczak

Miesko myjemy, kroimy w kostke. Rozgrzewamy olej i podsmazamy miesko. Gdy miesko lekko sie podsmazy zalewamy je woda dodajac ziele angielskie i lisc laurowy. Jesli ktos lubi moze dac kostke miesna. Dusimy az miesko bedzie miekkie. Pod koniec duszenia wrzucamy wycisniety czosnek, pokrojona w kostke cebule(mozna cebule wczesniej podsmazyc z sola),papryke i ogorka kiszonego chwile dusimy az warzywa zmiekna. Umyte pieczarki kroimy w cienkie plasterki i podsmazamy na osobnej patelni az puszcza wode. Dodajemy pieczarki do naszego gulaszu oraz przyprawe do gulaszu.Dusimy przez chwilke aby wszystkie skladniki sie dobrze wymieszaly.Mozna zagescic to maka i zostawic gulasz w sosie wlasnym lub poprostu zrobic sos pieczeniowy ciemny z torebki i dodac do gulaszu. Podajemy z kasza jeczmienna peczak. Jak ktos lubi ser zolty, mozna to wszystko posypac na talerzu startym serem.