Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z grzybami i porem
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.
2
Zalać wodą, dodać kostkę mięsną, liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem.
3
Grzyby umyć, pokroić na mniejsze części.
4
Przesmażyć na maśle.
5
Dodać do mięsa i dusić razem.
6
Pora pokroić. Pod koniec duszenia dodać do sosu. Kiedy por zmięknie sos doprawić do smaku i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Zagotować.
7
Podawać np. z kaszą i ogórkiem kwaszonym.
