Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z bukietem warzyw
Kroki postępowania
1
1. Mięso, cebulę i paprykę kroimy w kostkę.
2
2. Cebulę i paprykę podsmażamy na rozgrzanym oleju przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. Wrzucamy mięso, posypujemy pieprzem i obsmażamy na rumiano.
3
3. Dodajemy marchew pokrojoną w plasterki, chwilę przesmażamy, zalewamy wodą. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20 minut.
4
4. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat, przyprawę uniwersalną, słodką i ostrą paprykę. Mieszamy, dusimy 5 minut. Dodajemy posiekaną natkę, jeszcze chwilę gotujemy. Skrobię mieszamy z odrobiną wody i mieszając gulasz stopniowo wlewamy. Zagotowujemy. Gulasz podajemy z kaszą lub makaronem. Smacznego!
