Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz pieczarkowy z suszonymi grzybami
Kroki postępowania
1
Suszone grzyby namoczyć w gorącej wodzie , odstawić na godzinę. Pieczarki obrać, pokroić na ósemki lub ćwiartki, podsmażyć na rozgrzanym oleju raazem z cebulą. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Dodać do pieczarek. Smażyć kilka minut cały czas mieszajac.
2
Do pieczarek i ziemniaków dodać grzyby razem z wodą, w której były moczone.
Całość podlac rosołem i krótko zagotowac na średnim ogniu. Zmniejszyc ogień, gotować gulasz jeszcze 20 minut pod przykryciem.
Całość podlac rosołem i krótko zagotowac na średnim ogniu. Zmniejszyc ogień, gotować gulasz jeszcze 20 minut pod przykryciem.
3
Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym białym pieprzem. Posypać posiekaną natką pietruszki (mi akurat zabrakło, a szkoda:))
