Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz mięsno - warzywny
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz i dusić. W tym czasie cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę umyć i oczyścić z gniazd nasiennych, a następnie pokroić w kostkę. Marchew obrac i pokroić w półtalarki. Ogórki odcedzić i również pokroić w średniej wielkości kostkę.
2
Do duszącego się mięsa dodać ziele angielskie, liść laurowy, czosnek oraz cebulę. Dusić aż mięso się przysmaży następnie dodać pozostałe składniki tj. paprykę, marchew, kukurydzę i ogórki.
3
Całość dusić do miękkości. Co jakiś czas podlewać wodą. Kiedy wszystko będzie już miękkie doprawić do smaku papryką, pieprzem, solą. Jeśli gulasz jest za żadki zagęścić go zasmażką.
Podawać z kaszą bądź ryżem.
Podawać z kaszą bądź ryżem.
