Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz drobiowy w towarzystwie kaszy
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
Wrzucamy do rondelka na gorącą oliwę. Smażymy 3 minuty.
Wrzucamy do rondelka na gorącą oliwę. Smażymy 3 minuty.
2
W tym czasie myjemy i obieramy pieczarki.
Kroimy w plasterki i dorzucamy do cebuli.
Kroimy w plasterki i dorzucamy do cebuli.
3
Solimy do smaku i dusimy 5 minut.
4
Fileta myjemy i kroimy w cienkie paseczki.
5
Dorzucamy do cebuli z pieczarkami.
6
Obficie posypujemy przyprawą do mięs, mieszamy i smażymy 5 minut.
7
Co chwilę mieszamy nasze składniki gulaszu.
8
Następnie zalewamy szklanką wody i zagotowujemy gulasz.
9
W kubku rozprowadzamy mąkę z niewielką ilością wody, zagęszczamy nasz gulasz, energicznie mieszając.
Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.
Gotujemy jeszcze 3 minuty.
Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.
Gotujemy jeszcze 3 minuty.
10
W międzyczasie w lekko osolonej wodzie gotujemy kaszę gryczaną. Ugotowaną wyciągamy z wody i odstawiamy żeby jeszcze z niej odciekła.
Gorącą kaszę wykładamy na talerze, obok nakładamy nasz gulasz.
Gorącą kaszę wykładamy na talerze, obok nakładamy nasz gulasz.
