Grzyby zasmażane na zimę w słoiczku.

Dowolne grzyby-ja miałam maślaki dokładnie oczyścić i opłukać pod bieżącą wodą.Pokroić w drobne plasterki.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić grzyby i mieszając od czasu do czasu smażyć ok 15 min.
Pod koniec smażenia dodajemy sól i pieprz.
Jeszcze gorące przekładamy do suchych,wyparzonych słoiczków i zakręcamy.
Pasteryzujemy 10-15 min,po wyjęciu odwracamy na jakiś czas do góry dnem.