Przepis i sposób przygotowania na: Grzybowo-ziemniaczana zupa krem Eli
Przygotowanie grzybów
1
Grzyby oczyścić i pokroić - ja miałam kozaki
2
Cebule obrać z łupinek i drobno posiekać.
3
Na dużej patelni roztopić masło, dodać grzyby i cebulę. Doprawić grzyby solą, pieprzem i przesmażyć.
4
Ziemniaki ostrugać, umyć i pokroić tak jak na frytki.
Przygotowanie zupy
1
Przełożyć grzyby do garnka, wlać trzy litry wody i zagotować.
2
Do zupy dodać ziemniaki i gotować do miękkości.
3
Zupę zmiksować.
4
Rozlać zupę na talerze, udekorować śmietaną i natką pietruszki. Podawać zupę z groszkiem ptysiowym. Smacznego!
