Gruszki kasztelanki

Wykonanie:
Wodę zagotować z cukrem, włożyć umyte pokrojone na pół i wydrążone gruszki. Ugotować na półtwardo i i wystudzić w syropie. Następnie wyjąć gruszki z syropu, napełnić borówkami i ułożyć pionowo na talerzykach. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, udekorować gruszki i obłożyć pozostałymi borówkami. Dla dorosłych polecam ugotowanie gruszek w białym wytrawnym winie.