Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
500 g -
woda
1 szkl. -
drożdże
50 g -
sól
1 łyżeczka -
cukier
1 łyżeczka -
oliwa
2 łyżki -
pieczarki
200 g -
cebula
1 szt -
kiełbasa
1 pętko -
ser
150 g -
Pieprz czarny Prymat w młynku
do smaku -
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku -
bazylia świeża
do smaku -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
do smaku -
sos czosnkowy
do smaku -
oliwki
do smaku -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Do małego garnka włożyć drożdże, rozdrobić widelcem, dosypać cukier, dolać wody i ok. 100 g mąki. Wymieszać, postawić na 1 min. na małym gazie, przykryć i poczekać ok. 20-30 minut by zaczyn wyrósł. Po tym czasie resztę mąki wymieszać z solą, dodać zaczyn, oliwę i zagnieść na "miękko". Odstawić na 20 -30 minut. Pieczarki pokroić na kawałki i podsmażyć. Cebulę posiekać. Kiełbasę pokroić w kostkę. ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Blachę wysmarować tłuszczem (olej, oliwa), położyć rozwałkowane ciasto i nałożyć farsz: pieczarki, kiełbasę, cebulę, oliwki i ser, posypać ziołami. Piec w 200 - 220 st. ok. 40 minut. Podawać udekorowane listkami bazylii z ketchupem i sosem czosnkowym. SMACZNEGO.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się