Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka z kiełbasą na skrzydełkach
Kroki postępowania
1
Skrzydełka z kurczaka dokładnie umyć i oczyścić. Zalać je 3 litrami zimnej wody. Zagotować, ewentualnie zszumować.
2
Włoszczyznę obrać i umyć. Marchew i por pokroić w półplasterki, a pietruszkę w kostkę, dodać do gotujących się skrzydełek i ponownie zagotować. Do gotującej się zupy dodać groch, ziele angielskie, kostki rosołowe i liść laurowy. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając.
3
Kiełbasę pokroić w plasterki, a cebulę w drobną kosteczkę, podsmażyć na margarynie. Kiedy groch już się rozklei, a skrzydełka są miękkie dodać obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. gotować jeszcze do miękkości ziemniaków. Na końcu dodać podsmażoną kiełbasę z cebulą i roztarty w dłoniach majeranek .Podawać gorącą. Smacznego!
