Grillowany krupniok w kapuście

Kapustę kiszoną ugotować z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego oraz odrobiną przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu kapustę odsączyć na sicie, ostudzić, następnie kawałki foli aluminiowej rozłożyć na stole (kawałki foli mają być takiej wielkości aby można było dobrze zwinąć krupniok razem z kapustą).

Na każdym kawałku foli ułożyć garść ugotowanej kapusty, na kapuście ułożyć krupniok owinięty plastrem boczku wędzonego i delikatnie przykryć ugotowaną kapustą,folie dobrze zwinąć i kłaść krupnioki na grilla.

Grillować około 30 minut według swojego uznania.