Grillowany karczek na ostro w ziołach z dipem ogórkowym

MIĘSO ;
Karczek kroimy na plastry cieńsze niż 1cm.

Do dużej miski najlepiej szklanej dajemy wszystkie przyprawy i olej, mieszamy zostawiamy na 15min.

Następnie wkładamy mięso, lekko je masując, by wszędzie były przyprawy, zostawiamy na 2-3h.

DIP :

Ogórka kroimy w małą kosteczkę, solimy i stawiamy na sitku.

Serek wiejski mieszamy z jogurtem, dodajemy przyprawy, posztakowaną dymkę i mieszamy, na koniec dodajemy ogórka.

Mięso Grillujemy po 7-8min z każdej strony, zależy od upodobań stopnia wysmażenia mięsa, ja krwistego nie lubię.

Smacznego!